Nutricionistas de Holanda de la Universidad de Leiden recomiendan añadir la col en nuestro menú diario, puede ser el brócoli, las coles de Bruselas, coliflor o el repollo. La col es capaz de prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. La col es no sólo contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos que nuestro cuerpo necesita, sino tambien tiene un efecto antioxidante de gran alcance.